La lima es una fruta redondeada que se señala en ambos extremos. Es más verde que el limón, con el que está relacionado. Crece en un pequeño árbol de cítricos. El tilo proviene de la India. Ahora crece en la cuenca del Mediterráneo, las Antillas, México, Florida y el sur de California. Los tilos crecen bien en el sur de Florida, donde se producen la mayoría de las limas estadounidenses. El tipo que se vende más comúnmente en los Estados Unidos es la lima persa, pero a veces también se encuentra disponible la lima Key más pequeña.
El tilo rara vez crece a más de 10 a 12 pies (3 a 3,7 metros). La fruta es importante como fuente de jugo de lima y aceite de lima, que se utilizan para dar sabor a bebidas y alimentos.
Clasificación cientifica. Los tilos pertenecen a la familia de la ruda, Rutaceae. La lima persa es Citrus latifolia. El Key lime es C. aurantifolia.
La cal apagada tiene una amplia variedad de usos. Sirve como fundente en la producción de acero. También se utiliza en el refinado de aluminio, cobre y zinc. La cal "ablanda" el agua al eliminar ciertos minerales de ella, y desempeña un papel valioso en el tratamiento de las aguas residuales. Muchos agricultores esparcen cal en sus campos para neutralizar el ácido en el suelo, y los propietarios a menudo usan cal en sus céspedes para prevenir el crecimiento. de musgo. La lima también ayuda.